<s id="6rvka"><dfn id="6rvka"><big id="6rvka"></big></dfn></s>
  1. <bdo id="6rvka"><dfn id="6rvka"></dfn></bdo>

    菜市場改造聚焦這四個層次,立刻掌握客流密碼!
    2023-07-07 16:03:46

    隨著生活水平的提高,人們對于菜市場的需求更多體現在對人情味、煙火氣、地方文化、地域美食等方面的追求。這就促使原本僅提供單一食品類型交易的菜市場,向多功能復合的小型社區商業模式轉變,既能買菜購物,又有便民服務、社交休閑等功能,從菜市場轉變為鄰里中心,實現社區配套的完善和公共空間網絡建設,這是我國未來城市空間分化發展的必然趨勢。


    蘇州雙塔市集


    近年來,不少城市開始推進菜市場改造項目,有的與傳統市集文化結合,有的依托菜市場改造架構文化創意街區、有的以菜市場和老街區為主體打造老菜場文化街區……其中不乏將菜市場精髓融合發揮出色的項目,也有被市民質疑過度商業化失去菜市場本味的項目,在當前時代背景下,菜市場改造該如何對項目和客群需求定位,并轉化落實到改造落地方案里去?


    菜市場改造項目的定位,關鍵在于目標服務人群的精準定位和需求層次的廣泛摸排。目前菜市場基本可分為民生保障型、特色產品型、城市特色文化體驗型、體驗型,分別對應著不同目標服務人群和需求層次。



    菜市場的客群主要分為周邊居民和游客,周邊居民是主力消費目標人群,游客是潛在消費目標人群。對周邊居民來說,需求一般包含有物美價廉的商品滿足生活基本需求,有理發、修補、配鑰匙等便民服務,有方便老人出行的無障礙設施,保留老店鋪的商販,以及社區活動、鄰里交往的空間。對于游客來說,對當地菜市場的需求集中在傳統文化特征的展示、傳統食物的售賣、建筑空間特色的表達等。


    菜市場改造屬于民生項目,其相關主體除了市場方,還涉及到當地政府。市場方的核心需求是在合理資金范圍內實現菜場建筑狀況和室內設施的整體提升,管理水平和市場效益得到進一步提高,達到降本增效的目的。對當地政府來說,其改造首先要提質保供,保證轄區范圍內廣大居民的生活需求,規范管理助力文明城市建設,在此基礎上,凸顯城市文化內涵,滿足街區文化展示需求,建設文化名片。


    馬鞍山文昌宮市場


    基于消費者和相關主體需求,菜市場改造要聚焦于生存、安全、社交、審美4個層次。和縣好鄰里文昌宮智慧農貿市場(以下簡稱“文昌宮市場”),在延續民生服務設施的基礎定位的同時,同步完善便民服務配套,優化公共空間品質,融入皖派優雅精美的建筑文化特色,既是一站式的便民服務綜合體,也是當地文化的傳播地。


    提升環境空間品質,優化基礎消費體驗


    文昌宮市場在進行市場規劃時,在消費者需求的基礎上,對各種品類科學劃分區域,檔口功能流線布置實現了室內空間的明確劃分,減少了比價行為引起的流線往返和擁堵。市場環境時刻保持清爽干凈,通風流暢,琳瑯滿目的商品碼放整齊,為消費者提供了舒心的購物體驗。



    賦予消費者和商戶雙重新體驗


    商戶是維持菜市場正常運轉的重要成員,文昌宮市場在提升商戶的經營體驗方面,也做了多重努力。統一設計的標識和標語,靈活運用到攤主和員工的圍裙設計中,加強了企業文化集體認同;鼓勵特色店鋪和老字號升級,集體認同的建立,讓商戶自主提升服務意識;配備智慧化管理系統和硬件設備,讓商戶在線上處理交租、交水電費等瑣事,食品安全檢測和智慧監控功能的使用,降低了市場安全隱患,也加強了食品安全信任背書。對于消費者來說,市場不僅是柴米油鹽的交易平臺,也了解各地飲食文化的媒介,擁有品質和服務的市場帶來的是全新的購物體驗。



    便民服務功能激活社交空間


    文昌宮市場引入了智能生鮮冷藏柜、寵物寄存籠、便民雨傘、便民擦鞋機、便民醫療箱、便民針線盒、咨詢服務臺等暖心便民服務,多樣化的便民服務功能,伴隨著新業態的進駐,激活了市場活力,讓市場成為更多交易和社交的發生場所。這里既有熱鬧喧囂的煙火市集,也有鬧中取靜的休閑空間,菜市場的空間潛力被充分挖掘。



    打開一扇窺見城市文化的窗口


    文昌宮市場位于安徽省馬鞍山市,獨特豐厚的文化底蘊令大家對其抱有更多的文化期待。在室內空間上,兼顧了大空間使用功能的需求,以規整、簡潔、清爽的主體風格,構建了現代化室內空間形式。同時融入青瓦白墻、磚雕門樓的當地文化元素,集山川風景之靈氣,融風俗文化之精華,塑造了優雅自然的環境氛圍。



    城市在不斷更新,菜市場也在隨之變化。菜市場改造升級是利用存量空間資源實現城市公共空間提質,促進文化傳播和活力再造的重要類型,傳統菜市場向著多功能復合的小型鄰里中心的發展,是建設完善“最后一公里”居住功能配套的重要探索。

    聯系我們
    公司電話:400-808-0738
    業務電話:137-8837-7534 謝經理
    售后電話:137-6039-9109 李工
    公司地址:深圳市龍華區觀瀾人民路44號富民大廈7層
    微信公眾號
    客服微信
    意向留言
    姓名:
    電話:
    留言:
    發送信息
    ?Copyright 2009-2014 版權所有 食安慧科技@版權聲明 粵ICP備15073251號-6 All rights reserved 技術支持:食安慧科技
    聯系電話
    公司電話:
    400-808-0738
    業務電話:
    137-8837-7534 謝經理
    售后電話:
    137-6039-9109 李工
    公司地址:
    深圳市龍華區觀瀾人民路44號富民大廈7層
    客服微信
    意向留言
    姓名:
    電話:
    留言:
    發送信息
    国产精品伊人DVD电影